INGREDIENTS pour 2 personnes
1 concombre
Lait de 1 coco
Du gingembre
Quelques branches de persil
1 jus de citron
1 yaourt nature
2 pincées de piments d’Espelette
du sel et du poivre
Lait de 1 coco
Du gingembre
Quelques branches de persil
1 jus de citron
1 yaourt nature
2 pincées de piments d’Espelette
du sel et du poivre
Préparation :
Eplucher et découper en tranches votre concombre - Couper deux rondelles en petits dès pour la décoration
Mettre les rondelles de concombre dans le mixer, rajouter le lait de 1 coco et 2 yaourts nature – Mixer
Rajouter le jus de citron, 2 pincées de piment d’Espelette, les feuilles de menthe et de persil au préalablement ciselées – Mixer
Assaisonner selon votre gout, puis repasser au miser quelques secondes.
Servir très très frais
Mettre les rondelles de concombre dans le mixer, rajouter le lait de 1 coco et 2 yaourts nature – Mixer
Rajouter le jus de citron, 2 pincées de piment d’Espelette, les feuilles de menthe et de persil au préalablement ciselées – Mixer
Assaisonner selon votre gout, puis repasser au miser quelques secondes.
Servir très très frais
