Tahiti Infos
Tahiti Infos
tahiti-infos
FENUACOMMUNICATION - immeuble Tutuapare - Shell RDO Faa'a - BP 40160 98 713 Papeete Polynésie française. Tel: 40 43 49 49
Menu
Accueil
Envoyer
Imprimer
Augmenter
Diminuer
Partager

Puatoro haricots verts et chouchoutes


Notez

Par Merehau CRAWFORD.
Passionnée et imaginative, Merehau cultive ses ingrédients dans son jardin,
puis les cuisine avec un grand zeste d'imagination.



Les ingrédients

Pour deux personnes :
  • 1 boite de Punu puatoro
  • 1 poignée de haricots verts longs
  • 4 chouchoutes (christophines)
  • 1 pota
  • Une gousse d'ail
  • 1 cuil à café d'huile d'olive
  • 1/2 verre d'eau
  • Du riz blanc
  • De la citronelle, du sel et du poivre

La recette

Faire cuire le riz en le parfumant l'eau à la citronnelle
 
Préparer vos légumes dans l'ordre de cuisson :
Pelez vos chouchoutes et les découper en julienne
Découper les haricots longs en petits morceaux
Effeuiller le pota et découper les feuilles seulement  en petits morceaux
Hacher votre ail
 
Faire chauffer une poêle 
Y mettre les chouchoutes 3 à 4 minutes 
Ajouter ensuite les haricots verts laisser cuire 1 à 2 minutes
Ajouter l'ail
Ajouter le punu puatoro
Mélanger, laisser cuire 3 à 4 minutes
Ajouter le pota - Juste de quoi le saisir
Laisser sur feu doux 3 à 4 minute
 
C'est prêt ! A manger avec du riz chaud.

En image


Rédigé par () le Mercredi 30 Septembre 2015 à 13:03 | Lu 2508 fois




Dans la même rubrique :
< >

Jeudi 2 Février 2017 - 11:36 Gâteau au yaourt zébré chocolat

Jeudi 23 Juin 2016 - 15:42 Velouté de concombre au lait de coco

Insolite | Culture et Patrimoine | carnets de voyage | Journal des enfants | Les recettes | People | Santé | Environnement | Technologies