Comme Tahiti Infos l’annonçait hier soir, la production de baguettes de pain doit reprendre dès demain matin, vendredi 28 septembre après avoir été interrompue durant toute la semaine, à l’appel du syndicat des boulangers de Polynésie française. Les producteurs de pain ont été reçus en fin de matinée, ce jeudi au ministère de l’Economie et des Finances et ont accepté de suspendre la grève de la baguette jusqu’au 31 octobre. C’est en effet à cette date que l’expert nommé par le tribunal administratif rendra son rapport sur la structure du prix de la baguette de 250 grammes. Le résultat de cette étude comptable, réalisée par un expert neutre servirait alors de nouvelle base de référence pour définir le prix exact de la baguette. Pour les producteurs de pain, le prix de la baguette devrait être au moins de 60 Fcfp.
Le syndicat des boulangers de Polynésie française a accepté de suspendre la grève de la production de baguette seulement le temps que cette expertise soit menée à son terme expliquait Franklin Sui à l’issue de la rencontre de ce jeudi avec le ministre Pierre Frébault. Une première entrevue avec l’expert, pour détailler le mode opératoire de cette étude est prévue demain matin à 11h.
Le syndicat des boulangers de Polynésie française a accepté de suspendre la grève de la production de baguette seulement le temps que cette expertise soit menée à son terme expliquait Franklin Sui à l’issue de la rencontre de ce jeudi avec le ministre Pierre Frébault. Une première entrevue avec l’expert, pour détailler le mode opératoire de cette étude est prévue demain matin à 11h.
