Alimentation et chaine du froid

Sujet : risque de l alimentation au contact de la peinture Question santé de la part de Ghislaine Ville : Marseille Sa question : bonjour, j ai un projet de transport de glace fait maison, pour une journée d ‘animation. Je pense conserver cette glace dans des boites métalliques qui sont peintes à l’ intérieures [...]

Sujet : risque de l alimentation au contact de la peinture

Question santé de la part de Ghislaine
Ville : Marseille

Sa question : bonjour, j ai un projet de transport de glace fait maison, pour une journée d ‘animation. Je pense conserver cette glace dans des boites métalliques qui sont peintes à l’ intérieures et je crains de ne pas bien faire, parce qu’en plus il faut les garder au conngélateur. Y a t- il un risque ? Merci de me répondre car cela me tracasse beaucoup. Quel serait le matériel le plus adapté.Car on m’a conseillé le métal afin que la glace garde sa consistance, bien entendu dans un emballage refrigéré . A bientôt DFG

Source : http://www.danger-sante.org/alimentation-et-chaine...