Historique et exceptionnel !
La Vanille de Tahiti obtient 3 médailles d’Or, 1 prix d’excellence et 1 médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2011
Monsieur Frédéric RIVETA, Président du Conseil d’Administration de l’Etablissement Vanille de
Tahiti est heureux de vous présenter LE PALMARES 2011 des gagnants polynésiens dans la
catégorie Vanille.
Médailles d’Or
TAHITI VANILLE / Ile de RAIATEA
Représentée par Monsieur Alain ABEL
TAHITI AROMES / Ile de MOOREA
Représentée par Monsieur Guillaume LECOZ
MILLAUD HEIATA / Ile de RAIATEA
Représentée par Madame Heaiata MILLAUD
Médaille d’Argent
HOTU VANILLA / Ile de RAIATEA
Représentée par Madame Odette TAUATITI
Prix d’Excellence
ALAIN ABEL de TAHITI VANILLE
Le Concours Général Agricole
Le Concours Général Agricole (CGA) a pour objectif de distinguer les meilleurs représentants de
chaque catégorie de produits alimentaires agricoles récoltés sur le territoire français. Ils sont
d’origine fermière, artisanale ou industrielle.
2 grandes familles pour le Concours Général Agricole des produits
• Les produits laitiers : beurres, crèmes, cancoillottes, laits, yaourts, fromages, ...
• Les produits du terroir : foies gras, produits oléicoles, huiles de noix, produits apicoles,
piments d'Espelette, vanille, eau-de-vie, vins de liqueur, pommeau, huîtres, truites
fumées, jus de fruits, cidres et poirés, bières, rhums et punchs, apéritifs, charcuteries,
volailles et découpes de volailles.
Le CGA est organisé sous le contrôle de l’Etat qui garantit son impartialité. Il se déroule dans le
cadre du Salon international de l’Agriculture. Chaque année, Il s’ouvre à de nouveaux secteurs
de production et de transformation. En 2006, la Vanille a son entrée au concours.
La sélection
Le Concours Général Agricole (CGA) est réglementé par un arrêté du Ministère de l’Alimentation,
de l’Agriculture, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du territoire français. Les
présélections sévères n’admettent en phase finale que des produits de qualité.
Les récompenses
Ce label honorifique est une référence gustative : la sélectivité des épreuves et le nombre
restreints de médailles décernées (environ 30% des produits inscrits, dont 9 % en médailles d'Or)
confèrent aux produits un caractère exceptionnel et une reconnaissance du producteur, à la fois
par ses pairs et par les consommateurs.
Retour sur le prix d’Excellence
Le Prix d'Excellence distingue des producteurs qui ont vus leurs produits gastronomiques
récompensés par une médaille lors des 3 dernières sessions du concours. Gageant ainsi d’une
qualité constante. Bravo à Monsieur Alain Abel de Tahiti Vanille qui a obtenu ce prix cette année.
La Vanille de Tahiti obtient 3 médailles d’Or, 1 prix d’excellence et 1 médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2011
Monsieur Frédéric RIVETA, Président du Conseil d’Administration de l’Etablissement Vanille de
Tahiti est heureux de vous présenter LE PALMARES 2011 des gagnants polynésiens dans la
catégorie Vanille.
Médailles d’Or
TAHITI VANILLE / Ile de RAIATEA
Représentée par Monsieur Alain ABEL
TAHITI AROMES / Ile de MOOREA
Représentée par Monsieur Guillaume LECOZ
MILLAUD HEIATA / Ile de RAIATEA
Représentée par Madame Heaiata MILLAUD
Médaille d’Argent
HOTU VANILLA / Ile de RAIATEA
Représentée par Madame Odette TAUATITI
Prix d’Excellence
ALAIN ABEL de TAHITI VANILLE
Le Concours Général Agricole
Le Concours Général Agricole (CGA) a pour objectif de distinguer les meilleurs représentants de
chaque catégorie de produits alimentaires agricoles récoltés sur le territoire français. Ils sont
d’origine fermière, artisanale ou industrielle.
2 grandes familles pour le Concours Général Agricole des produits
• Les produits laitiers : beurres, crèmes, cancoillottes, laits, yaourts, fromages, ...
• Les produits du terroir : foies gras, produits oléicoles, huiles de noix, produits apicoles,
piments d'Espelette, vanille, eau-de-vie, vins de liqueur, pommeau, huîtres, truites
fumées, jus de fruits, cidres et poirés, bières, rhums et punchs, apéritifs, charcuteries,
volailles et découpes de volailles.
Le CGA est organisé sous le contrôle de l’Etat qui garantit son impartialité. Il se déroule dans le
cadre du Salon international de l’Agriculture. Chaque année, Il s’ouvre à de nouveaux secteurs
de production et de transformation. En 2006, la Vanille a son entrée au concours.
La sélection
Le Concours Général Agricole (CGA) est réglementé par un arrêté du Ministère de l’Alimentation,
de l’Agriculture, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du territoire français. Les
présélections sévères n’admettent en phase finale que des produits de qualité.
Les récompenses
Ce label honorifique est une référence gustative : la sélectivité des épreuves et le nombre
restreints de médailles décernées (environ 30% des produits inscrits, dont 9 % en médailles d'Or)
confèrent aux produits un caractère exceptionnel et une reconnaissance du producteur, à la fois
par ses pairs et par les consommateurs.
Retour sur le prix d’Excellence
Le Prix d'Excellence distingue des producteurs qui ont vus leurs produits gastronomiques
récompensés par une médaille lors des 3 dernières sessions du concours. Gageant ainsi d’une
qualité constante. Bravo à Monsieur Alain Abel de Tahiti Vanille qui a obtenu ce prix cette année.