Plusieurs actions seront donc entreprises
a) Repas sur le thème des produits du fenua servi dans le cadre de la restauration scolaire.
Participent les villes d’Arue, Faa’a et Pirae. Sont impliqués également des établissements tels que :
- les lycées : hôtelier de Tahiti, professionnel de Faa’s, Taravao, agricole de Moorea
- les collèges : Collèges de Punaauia, Collège de Henri Hiro, Hitiaa, Hao, Afareaitu et Paopao (Moorea), Papara et Hiva Hoa. Ces menus se trouvent à la page internet suivante :
http://gastro1.pagesperso-orange.fr/html/Menusrestoscolaire.htm
b) les leçons de goût dans les écoles primaires.
Participent à cette action une quarantaine de Chefs et enseignants des métiers de bouche. Avec le concours du Ministère de l’Education, tous ces professionnels se rendront dans une classe primaire, le mercredi 13 octobre à 9h afin d’y dispenser une leçon de goût.
Descriptif de l’action à la page suivante :
http://gastro1.pagesperso-orange.fr/html/menu.htm
A noter l’organisation d’un concours destiné aux écoliers : la réalisation d’un menu goûteux, équilibré avec des produits du fenua. Les 15 premiers lauréats seront invités par le Président Tong Sang avec leurs parents, enseignants et professeurs de goût. Les autres lauréats sont invités dans divers établissements de la place.
Descriptif de l’action à la page suivante :
http://gastro1.pagesperso-orange.fr/html/repaslaureats.htm
c) les ateliers du goût
Ces ateliers sont prévus à la Présidence de Polynésie, le mercredi 13 octobre de 09h à 11h. Ils concernent quatre classes primaires des environs de la Présidence.
Ces ateliers, outre des exercices sensoriels, permettront également aux enfants d’acquérir des notions d’équilibre alimentaire, une meilleure connaissance de la valeur nutritive des fruits, jus de fruits, et pains complet, seigle etc… Descriptif des ateliers à la page suivante :
http://gastro1.pagesperso-orange.fr/html/ateliers.htm
Participent les villes d’Arue, Faa’a et Pirae. Sont impliqués également des établissements tels que :
- les lycées : hôtelier de Tahiti, professionnel de Faa’s, Taravao, agricole de Moorea
- les collèges : Collèges de Punaauia, Collège de Henri Hiro, Hitiaa, Hao, Afareaitu et Paopao (Moorea), Papara et Hiva Hoa. Ces menus se trouvent à la page internet suivante :
http://gastro1.pagesperso-orange.fr/html/Menusrestoscolaire.htm
b) les leçons de goût dans les écoles primaires.
Participent à cette action une quarantaine de Chefs et enseignants des métiers de bouche. Avec le concours du Ministère de l’Education, tous ces professionnels se rendront dans une classe primaire, le mercredi 13 octobre à 9h afin d’y dispenser une leçon de goût.
Descriptif de l’action à la page suivante :
http://gastro1.pagesperso-orange.fr/html/menu.htm
A noter l’organisation d’un concours destiné aux écoliers : la réalisation d’un menu goûteux, équilibré avec des produits du fenua. Les 15 premiers lauréats seront invités par le Président Tong Sang avec leurs parents, enseignants et professeurs de goût. Les autres lauréats sont invités dans divers établissements de la place.
Descriptif de l’action à la page suivante :
http://gastro1.pagesperso-orange.fr/html/repaslaureats.htm
c) les ateliers du goût
Ces ateliers sont prévus à la Présidence de Polynésie, le mercredi 13 octobre de 09h à 11h. Ils concernent quatre classes primaires des environs de la Présidence.
Ces ateliers, outre des exercices sensoriels, permettront également aux enfants d’acquérir des notions d’équilibre alimentaire, une meilleure connaissance de la valeur nutritive des fruits, jus de fruits, et pains complet, seigle etc… Descriptif des ateliers à la page suivante :
http://gastro1.pagesperso-orange.fr/html/ateliers.htm
Autres objectifs de l’association
Outre ces journées, l’association est engagée dans de multiples partenariats ayant en commun la promotion des produits agricoles du fenua, leurs utilisations au sein de la restauration scolaire et des actions de prévention et de formation au sein de la population polynésienne. Partenariats engagés avec :
Les Ministères de l’Education, l’Economie Rurale, la Santé. La Fédération des Producteurs « Rima Hotu Rau », la ville de Faa’a, l’Institut Louis Malardé. Ces actions verront le jour en 2011.
Les Ministères de l’Education, l’Economie Rurale, la Santé. La Fédération des Producteurs « Rima Hotu Rau », la ville de Faa’a, l’Institut Louis Malardé. Ces actions verront le jour en 2011.