La préparation de la vanille demande un long travail et des massages réguliers pour lui conserver son moelleux.
PARIS, le 26 février 2015. Les résultats du concours général agricole 2015, dans le cadre de la Foire agricole de Paris qui s'achèvera ce dimanche 1er mars à la porte de Versailles ont été rendus publics. Et bonne nouvelle, une production de vanille de Tahiti obtient une médaille d'or. Ce n'est pas la première fois que les productions d'Hotu Vanilla sont primées au salon de l'agriculture de Paris. Les gousses de vanille produites par la famille Tauatiti à Faaroa sur l'île de Raiatea avaient déjà obtenu cette médaille d'or du concours agricole en 2013 après avoir été récompensé successivement par trois médailles d'argent en 2010, 2011 et 2012. La preuve d'un travail fait avec tradition et respect d'une lente préparation.
Cette nouvelle médaille est le résultat également pour la famille Tauatiti d'un long travail pour faire connaître et reconnaître les saveurs particulière de la vanille de Tahiti sur d'autres productions françaises ultramarines. C'est Franck Tauatiti par exemple qui avait fait venir il y a quelques mois deux chefs normands pour des soirées gastronomiques autour de la vanille de Tahiti. Hotu Vanilla a aussi ouvert son propre site Internet de vente directe de ses gousses de vanille vers la métropole et même le monde entier (http://www.hotu-vanilla.pf/) .
Cette nouvelle médaille va permettre à la vanille de Tahiti de figurer également sur la boutique en ligne du concours général agricole ( http://www.concours-agricole.com/). Une sacrée belle promo du savoir-faire polynésien !
Cette nouvelle médaille est le résultat également pour la famille Tauatiti d'un long travail pour faire connaître et reconnaître les saveurs particulière de la vanille de Tahiti sur d'autres productions françaises ultramarines. C'est Franck Tauatiti par exemple qui avait fait venir il y a quelques mois deux chefs normands pour des soirées gastronomiques autour de la vanille de Tahiti. Hotu Vanilla a aussi ouvert son propre site Internet de vente directe de ses gousses de vanille vers la métropole et même le monde entier (http://www.hotu-vanilla.pf/) .
Cette nouvelle médaille va permettre à la vanille de Tahiti de figurer également sur la boutique en ligne du concours général agricole ( http://www.concours-agricole.com/). Une sacrée belle promo du savoir-faire polynésien !