Le Picot (Siganus lineatus) est une espèce herbivore de la famille des Siganidés (poissons lapin), il est présent dans l’océan indien et dans le Pacifique central mais pas en Polynésie française. Reconnaissable par sa couleur bleu-gris, avec une marque vive de couleur jaune, il peut mesurer entre 20 et 30 cm pour un poids compris entre 200 et 800 grammes. Principalement capturé au filet, le picot, est un poisson très prisé en Nouvelle Calédonie, qui malheureusement, se raréfie, en raison d’une surpêche, au point que l’on ne voit pratiquement plus de picots de plus de 30 cm.
Cependant, c’est l’un des meilleurs candidats à l’aquaculture, notamment grâce à sa facilité de recrutement pour l’élevage, assurant ainsi, l’économie de coûts d’achats d’alevins.
C’est avec l’idée de partager une expérience que Temauri Foster a visité la ferme Aqualagon, car cette société s’est lancée dans l’élevage de Picots, au regard d’une demande intérieure importante, comme en Polynésie, où l’on mise, pour les mêmes raisons, sur le fameux « paraha peue » dont la commercialisation des premières espèces issues de l’élevage, est en cours. Ainsi, la société Aqualagon, située dans la baie de N’GO, en province sud de la Nouvelle Calédonie est issue d’un projet initié en 2003, à l’université de Nouvelle Calédonie. Le directeur, Franck Legarrec a accueilli avec joie le ministre des ressources marines, Temauri Foster accompagné de Nicole Andrea-Song, conseillère de la province sud, afin de discuter du projet et des filières piscicoles.
Pour débuter cette visite, une brève présentation de la structure a été faite ; ainsi la société Aqualagon se compose de 5 employés ou stagiaires diplômés. Elle a ouvert au dernier trimestre 2010 et réalisé plusieurs élevages larvaires depuis la fin du mois de juin 2011. 5000 juvéniles âgés de 65 jours et d’environ 1g ont pu être observés, et plus de 200 000 larves âgées de 3 jours sont actuellement en élevage. La mise en cage sera retardée en raison de la saison fraîche et les premières récoltes de poissons de 500g sont attendues pour le mois de mai 2012.
Les élus ont pu discuter et comparer les conditions respectives de développement des filières aquacoles en Polynésie française et dans la Province Sud de Nouvelle Calédonie. Cet échange d’informations est nécessaire car il permet de comparer les approches, les réussites, les échecs, les techniques mises en oeuvre, mais également les intérêts communs potentiels.
Temauri Foster s’est dit satisfait de ces rencontres avec les acteurs du secteur aquacole, qui pour certaines déboucheront sur un éventuel partenariat. Il a été capital, pour Temauri Foster, en tant que représentant officiel aux jeux du Pacifique, de maximiser et à mettre à profit le temps qui lui était imparti, car au-delà de simples visites, ce sont de futurs partenariats que nous ne pouvons nous permettre, dans le contexte actuel, d’ignorer.
Cependant, c’est l’un des meilleurs candidats à l’aquaculture, notamment grâce à sa facilité de recrutement pour l’élevage, assurant ainsi, l’économie de coûts d’achats d’alevins.
C’est avec l’idée de partager une expérience que Temauri Foster a visité la ferme Aqualagon, car cette société s’est lancée dans l’élevage de Picots, au regard d’une demande intérieure importante, comme en Polynésie, où l’on mise, pour les mêmes raisons, sur le fameux « paraha peue » dont la commercialisation des premières espèces issues de l’élevage, est en cours. Ainsi, la société Aqualagon, située dans la baie de N’GO, en province sud de la Nouvelle Calédonie est issue d’un projet initié en 2003, à l’université de Nouvelle Calédonie. Le directeur, Franck Legarrec a accueilli avec joie le ministre des ressources marines, Temauri Foster accompagné de Nicole Andrea-Song, conseillère de la province sud, afin de discuter du projet et des filières piscicoles.
Pour débuter cette visite, une brève présentation de la structure a été faite ; ainsi la société Aqualagon se compose de 5 employés ou stagiaires diplômés. Elle a ouvert au dernier trimestre 2010 et réalisé plusieurs élevages larvaires depuis la fin du mois de juin 2011. 5000 juvéniles âgés de 65 jours et d’environ 1g ont pu être observés, et plus de 200 000 larves âgées de 3 jours sont actuellement en élevage. La mise en cage sera retardée en raison de la saison fraîche et les premières récoltes de poissons de 500g sont attendues pour le mois de mai 2012.
Les élus ont pu discuter et comparer les conditions respectives de développement des filières aquacoles en Polynésie française et dans la Province Sud de Nouvelle Calédonie. Cet échange d’informations est nécessaire car il permet de comparer les approches, les réussites, les échecs, les techniques mises en oeuvre, mais également les intérêts communs potentiels.
Temauri Foster s’est dit satisfait de ces rencontres avec les acteurs du secteur aquacole, qui pour certaines déboucheront sur un éventuel partenariat. Il a été capital, pour Temauri Foster, en tant que représentant officiel aux jeux du Pacifique, de maximiser et à mettre à profit le temps qui lui était imparti, car au-delà de simples visites, ce sont de futurs partenariats que nous ne pouvons nous permettre, dans le contexte actuel, d’ignorer.
